Por: Fermín Koop / March 30, 2021

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El papel del sector agrícola en las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) es ampliamente conocido, pero no bien comprendido.

Más de una cuarta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero del mundo provienen de la agricultura, la deforestación y el cambio de uso de suelo. Y, a menos que se aborden, es probable que estas emisiones aumenten a medida que aumentan las necesidades de alimentos y la población mundial.

Un informe del 2018 del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) deja en claro que se requiere una transición “rápida y de gran alcance” para evitar los peores efectos del cambio climático. Hacerlo significaría cambios importantes para la agricultura, desde cómo cultivamos hasta cómo comemos y cómo utilizamos nuestros bosques.