Bonginkosi Mazibuko comenzó a cultivar y criar ganado en la década de 1970 cerca de Senekal, una ciudad situada a orillas del río Sand en la parte oriental de Sudáfrica. Mazibuko fue diligente en seguir todos los servicios técnicos y recomendaciones de la universidad para el manejo de fertilización, forrajes y pastoreo.

Compró tierras que habían sido muy labradas y cultivadas en hileras durante décadas. La granja había sido completamente mal administrada y estaba ahogada con malas hierbas y arbustos con poca base de forraje perenne. Desafortunadamente para él, la productividad estaba disminuyendo constantemente, los costos de los insumos estaban aumentando y las ganancias netas estaban disminuyendo. Casi se da por vencido.

Hace cinco años, Mazubuko recibió la influencia de varios ganaderos comerciales e investigadores innovadores que modificaron su concepto de pastoreo y manejo de forrajes.

Con el mercado emergente de carne de res alimentada con pasto, Mazibuko ingresó al negocio de producción de carne de res alimentada con pasto. La confianza la ganó después de años de practicar el pastoreo de alta densidad de ganado, lo que facilitó su paso al pastoreo de ganado.

“Visité a Danie Slabbert de las granjas de Big Danie cerca de Reitz”, dijo Mazubuko. “. A través de su influencia, comencé a practicar programas de pastoreo rotacional, usando cercas estratégicas y fuentes de agua para utilizar mejor su pasto ”, dijo Mazubuko.

Dijo que comenzó a experimentar con densidades de ganado, forrajes y períodos de descanso y fue capaz de transformar pastos y más del doble de su carga ganadera en la misma superficie.